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Il kit LOOP32 è composto da uno stampo multiforma in silicone che permette di realizzare undici semifreddi o preparazioni cotte dal volume di 27 ml ciascuno, uno stampo multiforma per realizzare undici inserti e decorazioni dal volume di 5.5 ml ciascuno e un pratico tagliapasta doppio uso adatto per realizzare inserti e basi d’appoggio. Un unico kit che permette al professionista di creare mignon o originali dessert al piatto.

Silikomart Professional a été choisi par l’équipe italienne pour concevoir avec précision le kit afin de reproduire minutieusement le vainqueur du chocolat entremet de la coupe du monde. Le Kit Magia del Tempo est composé de 3 éléments: 1. Un moule en silicone pour faire 1000 ml de préparation à doser. 2. Un couteau en plastique fonctionnel pour réaliser des inserts originaux, des éponges ou des bases cassantes. 3. Un séparateur en plastique pour faire un glaçage bicolore: une caractéristique unique! L’équipe magique composée de Fabrizio Donatone, Francesco Boccia et Emmanuele Forcone, après des mois de travail acharné et de formation, a remporté la médaille d’or à la Coupe du monde de pâtisserie 2015 à Lyon. Après la compétition, l’équipe italienne a décidé de confier à Silikomart Professional la création d’un kit pour reproduire fidèlement le chocolat entremet vainqueur de la coupe du monde. Taille: Ø 160 mm h 60 mm vol.:

Une nouvelle façon de concevoir la tarte et de rendre ce dessert traditionnel encore plus captivant et contemporain. Le KIT MINI TARTE SAND de SIlikomart est composé de deux éléments: 6 anneaux carrés microperforés pour créer la base de tarte à croûte courte et un moule SIlicone qui reproduit une décoration élégante et ondulée. Les carrés spéciaux sont fabriqués avec une nouvelle matière plastique antiadhésive, parfaite pour une cuisson au four homogène. Le kit Mini Tarte Sand est un véritable concentré de douceur et de modernité qui permet la création de tartes modernes avec une décoration extraordinaire sur le dessus.

Kit composé de 4 moules thermoformés créés par des designers Silikomart Professional en collaboration avec le chef pâtissier et chocolatier Raúl Bernal pour la réalisation d’un sujet chocolat 3D en forme de bonhomme de neige. Taille du sujet en chocolat: 181 xh 212 mm

Un éclair de goût égayera votre table. Une forme pâtissière classique revisitée dans une touche moderne où créativité, fraîcheur et esthétique se marient pour créer KIT POP ÉCLAIR by Silikomart. Un kit pour créer des semirouges raffinés avec différentes combinaisons de couleurs. Format: 130 x 38 h 40 mm Volume: 6×140 ml Tot. 840 ml

4 moules ensemble dans une combinaison unique réussie de forme et de goût. Le kit est composé de 4 pièces: 3 moules en silicone 100% Made in Italy et un support en plastique pour garantir plus de stabilité pendant la phase de préparation. Le Kit est réalisé en collaboration avec la Team Italia, composé par: le président Gino Fabbri, le capitaine Lucca Cantarin, Francesco e Marcello Boccia et l’entraîneur Alessandro Dalmasso.Team Italia, primé à la Coupe du Monde de la Pâtisserie de Lione 2013 . Kit composé de un 27050 h50 mm Vol.:584 ml + un 28060 h71 mm Vol.:1000 ml avec son support + sf172 ø 32 h 28 mm vol .: 20 ml

Une nouvelle façon de concevoir la tarte et de rendre ce dessert traditionnel encore plus captivant et contemporain. Le KIT TARTE GRAPHIQUE de Silikomart est composé de deux éléments: un anneau microperforé pour créer une base de tarte à croûte courte et un moule en silicone qui reproduit un motif raffiné composé de lignes en zigzag. L’anneau spécial d’un diamètre de 250 mm est fabriqué avec une nouvelle matière plastique antiadhésive, parfaite pour une cuisson au four homogène. Le Kit Tarte Graphique est un véritable concentré de douceur et de modernité qui permet la création de tartes modernes agrémentées d’une décoration extraordinaire dans un juste mélange de tradition et d’innovation. Taille Moule: Ø230 h20 mm Taille Bague: Ø250 h20 mm Vol .: 710 ml