FEMORE32-SILICONE MOULD
UGS : 36.350.36.0065
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Réinterprétez les saveurs et les formes de la Terre avec le moule Femore32 conçu pour la haute cuisine.
285,00 Dhs
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Décor, Meilleures Ventes, Nouveautés SIlikomart, Silikomart
LAMPO-SILICONE MOULD N°18 131X26H1.5MM
Lampo présente deux formes différentes dans un seul moule. Le tapis peut être utilisé avec la pâte à cigarette et le chocolat pour créer des décorations élégantes et raffinées. Les décorations peuvent être préparées à l’avance et démoulées au moment voulu. Ils sont utiles pour décorer les entrées et les seconds plats, pour créer des apéritifs originaux ou pour donner une touche raffinée aux desserts de l’assiette.
SKU: 33.313.36.0065 -
Décor, Moules en silicone
STENCIL FOGLIA
STENCIL FOGLIA est le moule développé en collaboration avec le Chef Pâtissier Titouan Claudet pour créer des décorations rapides et parfaites pour les desserts à l’assiette ou les préparations salées. Le moule en silicone platinum ultrafin permet de réaliser en un seul geste des décors à l’épreuve du service.
2 pièces incluses.
Mode d’emploi : placer le moule au centre de l’assiette, étaler un gel ou une crème à l’aide d’une spatule et retirer le moule.
Caractéristiques principales
Facile à utiliser
Extrêmement flexible et adaptable à tout plat de service
Ultra-fin et léger
Lavable au lave-vaisselleSKU: 25.171.36.0065 -
Décor, Silikomart
LIMONE 14-SILICONE MOULD N10.65X35H14MM
Limone14 est né de l’idée de réinterpréter les éléments de la nature pour façonner une vision innovante du goût. Il peut être utilisé pour les apéritifs, les plats principaux ou les entrées spéciales. Il est très polyvalent et peut être utilisé avec des mousses, des crèmes et des préparations qui rappellent sa forme ou, pourquoi pas, avec autre chose qui crée un contraste, laissant ainsi libre cours à la créativité du professionnel. Les préparations peuvent être stockées à l’intérieur du moule et être ainsi prêtes à l’emploi en cas de besoin, ce qui permet de réduire le temps de traitement à passer.
SKU: 36.371.36.0065 -
Décor, Moules en silicone
STENCIL SAKURA
STENCIL SAKURA est le moule développé en collaboration avec le Chef Pâtissier Titouan Claudet pour créer des décorations rapides et parfaites pour les desserts à l’assiette ou les préparations salées. Le moule en silicone platinum ultrafin permet de réaliser en un seul geste des décors à l’épreuve du service.
2 pièces incluses.Mode d’emploi : placer le moule au centre de l’assiette, étaler un gel ou une crème à l’aide d’une spatule et retirer le moule.
Caractéristiques principales
– Facile à utiliser
– Extrêmement flexible et adaptable à tout plat de service
– Ultra-fin et léger
– Lavable au lave-vaisselleSKU: 25.173.36.0065
