FEMORE32-SILICONE MOULD
UGS : 36.350.36.0065
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Réinterprétez les saveurs et les formes de la Terre avec le moule Femore32 conçu pour la haute cuisine.
285,00 Dhs
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Décor, Moules en silicone, Nouveautés SIlikomart, Nouveautés Silikomart, Silikomart
DÉCO
Bande graduée pour réaliser des décorations avec un diamètre compris entre ø115 mm et ø180 mm. Peut être découpée à la taille souhaitée grâce aux repères fournis. Parfaitement adaptable aux TOR de ø115 mm à ø180 mm ainsi qu’aux anneaux métalliques. Dimensions : 557×50 h 7 mm.
SKU: 33.161.87.0065 -
Décor, Moules en silicone
STENCIL PALLONCINO
STENCIL PALLONCINO est le moule développé en collaboration avec le Chef Pâtissier Titouan Claudet pour créer des décorations rapides et parfaites pour les desserts à l’assiette ou les préparations salées. Le moule en silicone platinum ultrafin permet de réaliser en un seul geste des décors à l’épreuve du service.
2 pièces incluses.
Mode d’emploi : placer le moule au centre de l’assiette, étaler un gel ou une crème à l’aide d’une spatule et retirer le moule.
Caractéristiques principales :
Facile à utiliser
Extrêmement flexible et adaptable à tout plat de service
Ultra-fin et léger
Lavable au lave-vaisselleSKU: 25.174.36.0065 -
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Décor, Silikomart
LIMONE 14-SILICONE MOULD N10.65X35H14MM
Limone14 est né de l’idée de réinterpréter les éléments de la nature pour façonner une vision innovante du goût. Il peut être utilisé pour les apéritifs, les plats principaux ou les entrées spéciales. Il est très polyvalent et peut être utilisé avec des mousses, des crèmes et des préparations qui rappellent sa forme ou, pourquoi pas, avec autre chose qui crée un contraste, laissant ainsi libre cours à la créativité du professionnel. Les préparations peuvent être stockées à l’intérieur du moule et être ainsi prêtes à l’emploi en cas de besoin, ce qui permet de réduire le temps de traitement à passer.
SKU: 36.371.36.0065
