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Appareils Electrique, Machines sous vide
MACHINE SOUS VIDE PROFESSIONNELLE
La Lacor 69116 est une MACHINE SOUS VIDE PROFESSIONNELLE conçue pour offrir une performance optimale et une grande durabilité. Avec une tension de 220-240 V – 50-60 Hz, elle est idéale pour une utilisation domestique et professionnelle, que ce soit dans une cuisine, un hôtel ou un restaurant.
Fabriquée avec un matériau de qualité supérieure, cette machine garantit une longévité accrue et une efficacité optimale pour répondre aux besoins des utilisateurs les plus exigeants.
SKU: 69116 -
Lacor, Machines sous vide, Sélection By Ihssane
MACHINE SOUS VIDE SLIM 80W EN INOX
Scelleuse sous-vide domestique et compacte, parfaite pour une utilisation quotidienne. Idéal pour conserver des aliments à long terme, augmente de 2 à 4 fois leur vie utile tout en conservant leur goût, la valeur nutritionnelle et la fraicheur. Parfaite pour des aliments crus et cuisinés. Fonctionnement intuitif et simple. Fonctions possibles : 1) Fonction de soudure de sachet. 2) Fonction automatique, parfait e pour conserver les aliments secs et durs (graines, grains de café, fruits secs, pates, légumes, etc…). 3) Fonction manuelle, pour garder des aliments plus fragiles comme le poisson, les fruits, des champignons, du pain, des biscuits etc. Avec orifice pour aspirer les pots. 80W/0.5bar
SKU: 69354 -
Lacor, Machines sous vide, Sélection By Ihssane
MACHINE SOUS VIDE SMART
Double pompe à vide avec une puissance d’aspiration de 5 L/min (69357). Double pompe à vide avec une puissance d’aspiration de 4,3 L/min (69356). Ultra rapide : réduit 6 étapes en 3. Pompe à vide puissante pouvant atteindre 80kpa garantissant un niveau de vide optimal. Scellage 100% automatique par simple pression sur un bouton. AutoPlace : Placement correct des sacs garanti. Qualité, fraîcheur et saveur garanties des aliments pendant beaucoup plus longtemps. Conçue pour les aliments crus et cuits ; poisson, viande, légumes, légumineuses saucisses, fruits, fruits secs et cuisson à basse température. Barre de scellement de sacs de 30 cm de long. Scellage multiple : scelle plusieurs sacs simultanément. Contient un trou pour l’aspiration des bocaux. Conception compacte et légère. Fonctionnement intuitif et simple. Comprend : 10 sacs sous vide (20x30cm) sans BPA.
SKU: 69357 -
Moules 3D, Nouveautés SIlikomart, Silikomart
MADELEINE XL95-SILICONE MOULD 170H77MM
Madeleine XL95, une forme traditionnelle de pâtisserie réimaginée avec un nouveau volume : 95 ml grâce à ce moule conçu avec le MOF Angelo Musa ! Avec ce nouveau moule, vous pouvez préparer la madeleine traditionnelle au four ou essayer une préparation innovante à froid.
SKU: 36.372.87.0065 -
Moules à buche, Nouveautés SIlikomart, Silikomart
MAGIC BUCHE
Magic Buche est le nouveau kit innovant pour faire die tronchetti en version semifreddo et crème glacée 3D! Le kit se compose de 2 supports en plastique conçus pour sentir un effet arrondi sur les créations et pour donner de la stabilité pendant la phase de réalisation, et deux moules en silicone, l’un lisse et l’autre avec une texture élégante. Le kit comprend une recette excisive. Dimensions: 80 x 250 h 67 mm. Vol. 1,2 l
SKU: 25.059.63.0065 -
Découpes, Mandolines
MANDOLINE MULTI-RÀPES INOX
Mandoline Multi-Râpes en Inox – Précision et Sécurité
Découvrez notre mandoline multi-râpes en acier inoxydable, l’outil indispensable pour des découpes parfaites et sans effort.
Grâce à sa molette rotative, vous pouvez choisir facilement l’épaisseur de coupe ou le type de julienne souhaité, offrant une polyvalence optimale pour toutes vos préparations. Ses lames extrêmement affûtées garantissent une coupe homogène et précise à chaque utilisation, transformant vos légumes en œuvres d’art culinaires.
La sécurité est primordiale : elle est équipée d’une base antidérapante et d’un protège-doigts qui prévient tout contact avec les lames pendant l’utilisation. Pour un nettoyage facile, les lames se retirent sans effort.
Ses pieds pliables avec base en silicone assurent une stabilité accrue lors de l’utilisation et un rangement compact.
SKU: 60332 -
Hachoirs, Lacor, Sélection By Ihssane
MANUAL HACHER 1.2L
Hachoir à mécanisme manuel qui hache tout type d’aliments, comme les légumes, les fruits secs, les dattes, le gingembre, l’ail, les oignons, les herbes, etc. Il possède trois puissantes lames ultra-résistantes fabriquées en acier inoxydable de la plus grande qualité. Réglage de deux vitesses : Vitesse faible (I) pour couper et hacher plus épais, et vitesse haute (II) pour couper et hacher plus finement. Pratique et très facile à utiliser : il suffit de tirer de la poignée pour activer les lames. Coupe avec précision et de façon homogène. Poignée ergonomique et base antidérapante 100% sûre. Prend peu de place car sa poignée se replie
SKU: 60599 -
Fabbri, Fourrages et marbrage
MARBRAGE BISCUITS -COOKIES SEAUX 4.300KG
Préparation adaptée à la décoration des glaces et yaourts, ainsi qu’à la garniture des semifreddos et des desserts, Fabbri vous propose une large gamme de douceurs et desserts. La ligne Variegato (Marbrage) est un ingrédient indispensable pour les recettes les plus créatives, elle est excellente pour le remplissage et la décoration de gâteaux, semifreddo et mousses.
SKU: 9225530-50T
