Idéal pour préparer tout type de jus, milk-shakes, crèmes, sauces, granités, etc. Puissant moteur de 1000 W pour mixer, mélanger et triturer de façon rapide et efficace. Contrôle de vitesse variable avec affichage lumineux, sélection de la vitesse souhaitée avec le bouton rotatif. Trois fonctions préétablies : Pulse · Ice crush · Smoothie. Vitesse PULSE pour mixer à sa guise à la vitesse maximum. Vitesse ICE CRUSH, fonction spéciale pour piler la glace. Bol en verre borosilicate avec graduations (ml / cups / oz) de grande qualité résistant aux rayures de 1,50 L.. Verre doseur de 50 ml / 1-3 / 4 oz. 6 lames lisses démontables en acier inoxydable de grande qualité. Corps en acier inoxydable. Pieds antidérapants qui apportent une stabilité lors de l’utilisation.
Corolle 4 est la décoration parfaite à ajouter à vos mignardises ou portions individuelles pour apporter une touche florale en vitrine. Le moule se compose de 15 cavités de 4 ml. Conçu en collaboration avec Florent Margaillan.
OSIER bande graduée pour réaliser des décorations avec un diamètre compris entre ø115 mm et ø180 mm. Peut être découpée à la taille souhaitée grâce aux repères fournis. Parfaitement adaptable aux TOR de ø115 mm à ø180 mm ainsi qu’aux cercles en métal.
Stencil Alambra est le nouveau pochoir conçu en collaboration avec le Chef Pâtissier Titouan Claudet, idéal pour réaliser rapidement des décorations précises et élégantes sur des desserts à l’assiette ou des préparations salées. Grâce à sa fabrication en silicone platine ultra-fin, ce pochoir garantit des résultats professionnels et résistants au service en un seul geste.
Mode d’emploi : placez le pochoir sur l’assiette, appliquez un gel ou une crème à l’aide d’une spatule, puis retirez délicatement le pochoir pour révéler une décoration parfaite.