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La gamme de moules « Sessantaquaranta » a été conçue dans une optique d’utilisation plus efficace des surfaces de cuisson, permettant de réduire les temps de préparation grâce à l’optimisation de la productivité dans un moule à mouler de 60 × 40 cm. Les moules 60 x 40 en silicone 100% alimentaire conviennent aussi bien à la cellule de refroidissement rapide qu’au four jusqu’à des températures allant de -60°C à +230°C et sont idéaux pour une utilisation professionnelle dans le monde de la crème glacée, de la pâtisserie et de l’ho .Re.Ca.
La gamme de moules « Sessantaquaranta » a été conçue dans une optique d’utilisation plus efficace des surfaces de cuisson, permettant de réduire les temps de préparation grâce à l’optimisation de la productivité dans un moule à mouler de 60 × 40 cm. Les moules 60 x 40 en silicone 100% alimentaire conviennent aussi bien à la cellule de refroidissement rapide qu’au four jusqu’à des températures allant de -60°C à +230°C et sont idéaux pour une utilisation professionnelle dans le monde de la crème glacée, de la pâtisserie et de l’ho .Re.Ca.
La Bûche Signature 820 est un moule parfait pour apporter une touche raffinée, réaliste et hivernale à vos créations en vitrine. Idéal pour réaliser des mousses et des parfaits élégants, ce moule peut être combiné avec l’Insert Bûche & Cake pour un résultat impeccable. Ce design a été créé en collaboration avec Philippe Conticini. Dimensions : 230 x 80 h 80 mm.


Découvrez Winter Pine1200, le moule vous permettant de créer des portions généreuses de 1200 ml. Avec sa forme originale, ce moule apportera une touche distinctive à votre vitrine pendant les vacances d’hiver. Ajoutez une note spéciale à vos créations culinaires et impressionnez vos clients.

