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Formats 60x40, Silikomart
SQ078-STAMPO IN SILICONE 32 FASHION CAKE
La gamme de moules « Soixante-quatre » a été conçue en fonction d’une utilisation plus efficace des surfaces de cuisson, permettant de réduire les temps de préparation grâce à l’optimisation de la productivité dans une plaque à moules de 60×40 cm. Les moules 60 x 40 en silicone alimentaire à 100% conviennent aussi bien aux abatteur qu’au four jusqu’à des températures allant de -60°C à +230°C et sont idéaux pour une utilisation professionnelle dans le monde du gelaterie, de la pâtisserie et de la Ho.Re.Ca.
SKU: 70.478.20.0098 -
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STENCIL LINEA
Stencil Linea est le nouveau pochoir développé en collaboration avec le Chef Pâtissier Titouan Claudet, conçu spécialement pour réaliser facilement et rapidement des décorations parfaites pour desserts à l’assiette ou préparations salées. Ces pochoirs fabriqués en silicone platine ultra-fin assurent des décorations précises, élégantes et résistantes au service en une seule étape.
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STENCIL RAMO
Stencil Ramo est le nouveau pochoir conçu en collaboration avec le Chef Pâtissier Titouan Claudet, parfait pour réaliser rapidement des décorations élégantes et précises sur des desserts à l’assiette ou des préparations salées. Fabriqué en silicone platine ultra-fin, ce pochoir assure des motifs nets et professionnels, résistants au service en une seule étape.
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Le pack contient 2 pochoirs Stencil Ramo.
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Découpes, Mandolines
MANDOLINE MULTI-RÀPES INOX
Mandoline Multi-Râpes en Inox – Précision et Sécurité
Découvrez notre mandoline multi-râpes en acier inoxydable, l’outil indispensable pour des découpes parfaites et sans effort.
Grâce à sa molette rotative, vous pouvez choisir facilement l’épaisseur de coupe ou le type de julienne souhaité, offrant une polyvalence optimale pour toutes vos préparations. Ses lames extrêmement affûtées garantissent une coupe homogène et précise à chaque utilisation, transformant vos légumes en œuvres d’art culinaires.
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SKU: 60332
