GENOISE – SILICON MOULD 190/160 H67 MM
UGS : 27.196.87.0065
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Dédiée à la pâte historique inventée au XVIIIe siècle par l’ambassadeur de la République de Gênes, GENOISE est le moule parfait pour réaliser une pâte friable et légère conçue pour mettre en valeur les mousses et les crèmes. Fabriqué en silicone platinique de haute qualité, ce moule se différencie par son extrême flexibilité qui garantit à la fois une cuisson parfaite et un démoulage, soutenant le professionnel lors de la préparation. GENOISE peut résister à des plages de températures comprises entre 60 ° C (76 ° F) et + 230 ° C (+ 446 ° F), elle convient donc aussi bien au four qu’à la cellule de refroidissement rapide. Taille: ø190 160 H 67 mm Vol .: 1545 ml
330,00 DH
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Avec l’INSERTO BUCHE-SILICONE MOULD de Silikomart, débloquez un monde de possibilités pour la création de bûches au four ou de parfaits. Ce moule innovant permet la réalisation de deux inserts distincts : d’un côté, créez un insert de 190 ml, et de l’autre, un insert de 400 ml. Cette polyvalence vous offre la liberté de superposer des couches parfaites, ainsi que d’explorer des combinaisons inattendues de couleurs et de saveurs pour des créations culinaires uniques.
SKU: 20.404.13.0065
