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Décor, Nouveautés SIlikomart, Séléction Saint Valentin, Silikomart
PARADIS 37- MOULE EN SILICONE
La technique exclusive imaginée par le MOF Pâtissier Guillaume Mabilleau trouve son expression dans le moule Paradis 37 de Silikomart Professional. Caractérisé par 6 cavités de 37 ml chacune, il permet de rendre les préparations cuites ou semi-froides parfaites pour être glacées. Essayez-le sur les desserts dans l’assiette ou pour créer des décorations uniques qui exciteront la vue et le palais.
SKU: 36.298.87.0065 -
Moules 3D, Silikomart
PARADISE – MOULE EN SILICONE 220/70 H60 MM
Un moule en silicone alimentaire 100% Made in Italy, qui permet de faire un gâteau isible en 14 portions par sa forme très innovante. Il peut être assorti avec Insert Decor Round pour la création de décorations et d’inserts de crème glacée, de sucre, de chocolat ou au four de 12 mesures différentes, 6 de chaque côté, allant de 40 mm (1,57 pouces) à 260 mm (10,23 pouces) avec 20 pas de mm (0,78 pouces). Les deux moules peuvent être utilisés dans le four et dans la cellule de refroidissement rapide (76 ° F à + 446 ° F). Le moule a été récompensé lors de la Coupe du monde de crème glacée 2012.
SKU: 27.227.87.0065 -
Moules 3D, Silikomart
PARFUM – MOULE EN SILICONE 75 H 37 ,5MM
Fusion naturelle et habile entre élégance et raffinement, PARFUM est le nouveau moule enchanteur créé pour être combiné avec le génie des maîtres. Particulièrement recommandé pour les demirouges et les mousses, PARFUM convient également aux créations cuites grâce à sa résistance aux températures comprises entre 60 ° C (76 ° F) et + 230 ° C (+ 446 ° F). Taille: Ø 75 h 37,5 mm Volume: 108 ml,
SKU: 36.185.87.0065 -
Gamme T Plus, Nouveautés SIlikomart, Silikomart
PARIS 550- TPLUS + MOULE 230X50H60 MM NOIR
La nouvelle et innovante technologie TPLUS+ pour créer un moule pour réinterpréter le gâteau de voyage dans une clé moderne, avec une forme unique, la cuisine et la coloration. Le moule est totalement bakerable, les produits fabriqués avec Paris550 sont uniques et se déforment avec une extrême facilité grâce aux propriétés antiadhésives du matériau. Paris550 se caractérise par une cavité pour des garnitures et des décorations impeccables, à travers l’insert pratique fourni pour être placé sur la base du moule avant le remplissage. Excellent pour la préparation du gâteau (il est recommandé de pulvériser le moule avec de l’huile avant utilisation), pelé, laissé et le pain dans une boîte.
SKU: 53.002.20.0165 -
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Nouveautés Lacor, Sélection By Ihssane
PELLE A BISCUITS TASTY
Pelle à Biscuits et Petits Gâteaux en Nylon de Lacor – Ustensile de Pâtisserie Large et Ergonomique, Idéal pour Plateaux Antiadhésifs, 160 mm de Largeur, Compatible Lave-Vaisselle
Découvrez la pelle à biscuits en nylon de Lacor, l’ustensile de pâtisserie conçu pour répondre aux besoins des amateurs de gourmandises et des professionnels exigeants. Grâce à sa conception intelligente et sa matérialité de qualité, cette pelle est l’outil parfait pour manipuler vos biscuits et petits gâteaux avec précision et douceur.
Caractéristiques Exceptionnelles :
Manche en Inox Robuste : Profitez de la durabilité et de la résistance de l’inox pour une utilisation longue durée de votre pelle.
Pelle en Nylon Légèrement Souple : Le nylon, matériau léger et solide, assure une manipulation sans risque de rayer vos plateaux à pâtisserie antiadhésifs.
Bord Biseauté : La conception biseautée de la pelle facilite le décollage des biscuits et petits gâteaux sans les abîmer, pour une présentation impeccable.
Largeur Optimale : Avec une grande largeur de 160 mm, cette pelle permet de ramasser plusieurs biscuits en même temps, maximisant l’efficacité de votre travail.
Manche avec Œilleton : L’œilleton intégré au manche offre une option de rangement pratique, permettant de suspendre l’ustensile et de le garder à portée de main.
Entretien Simplifié : Compatible avec le lave-vaisselle, cette pelle à biscuits se nettoie facilement, assurant une hygiène parfaite après chaque utilisation.
Que vous prépariez des douceurs pour une occasion spéciale ou que vous soyez à la recherche d’un ustensile fiable pour votre quotidien en pâtisserie, la pelle à biscuits de Lacor est votre alliée pour une manipulation délicate et efficace.SKU: 68805
