Moules à gâteaux
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Décor, Silikomart
PLISSE 7
La haute couture débarque dans le monde de la pâtisserie avec le moule Plissé7 conçu avec le champion du monde de la pâtisserie Jérôme de Oliveira. Emblème de l’élégance et de la tradition, la célèbre technique utilisée dans les plus célèbres maisons de mode du monde est désormais reproductible en confiserie, donnant une touche vintage mais moderne à votre vitrine. Essayezle sur des assiettes à dessert, comme décoration et, pourquoi pas, comme insert pour vos préparations. Une façon simple et innovante de créer des décorations uniques qui exciteront votre vue et votre goût. Taille: Ø 45 h 6,4 mm Vol .: 15 x 7 ml Tot. 105 ml
SKU: 36.313.87.0065 -
Décor, Naturae, Nouveautés Silikomart, Silikomart
POMODORINO 14 – NATURAE
Pomodorino14 évolue autour du concept de réinterprétation des éléments de la nature afin de façonner une vision innovante du goût. Il peut être utilisé pour des apéritifs, des plats principaux ou des entrées spéciales. Il est très polyvalent et peut être utilisé avec des mousses, des crèmes et des préparations qui rappellent la forme ou, pourquoi pas, avec autre chose qui crée un contraste, laissant ainsi libre cours à la créativité du professionnel. Les préparations peuvent être stockées et prêtes à l’emploi selon la demande, réduisant ainsi les temps de traitement au col. h25mm, Ø31mm
Cavité : 18
Vol. Cavité : 14 ml
SKU: 36.376.36.0065 -
Décor, Dressage, Naturae, Nouveautés SIlikomart, Silikomart
POMODORO 24-MOULE EN SILICONE N°12
Dans cette section, vous trouverez la nouvelle collection de formes, moules en silicone et les dernières nouvelles pour donner forme à des créations uniques, à la fois sucrées et salées. Obtenez votre production au maximum avec Silikomart Professional.
SKU: 36.330.36.0065 -
Décor, Naturae, Nouveautés Silikomart, Silikomart
PORCINO – NATURAE
Porcino évolue autour du concept de réinterprétation des éléments de la nature afin de façonner une vision innovante du goût. Il peut être utilisé pour des apéritifs, des plats principaux ou des entrées spéciales. Il est très polyvalent et peut être utilisé avec des mousses, des crèmes et des préparations qui rappellent la forme ou, pourquoi pas, avec autre chose qui crée un contraste, laissant ainsi libre cours à la créativité du professionnel. Les préparations peuvent être stockées et prêtes à l’emploi selon la demande, réduisant ainsi les temps de traitement au col. 36mm x 59mm x h18mm. Cavité : 2. Vol. Cavité : 13 ml
SKU: 36.401.36.0065 -
Moules 3D, Silikomart
PRM01-MOULE EN SILICONE PRIMAVERA 220H50MM
Apportez une bouffée de fraîcheur sur votre table tous les jours avec PRIMAVERA, le moule qui vous permettra de réaliser une véritable marguerite 3D à servir en semifreddo ou au four. Un résultat impeccable est garanti! Le moule est pourvu d’une bordure intérieure révolutionnaire qui donne une forme légèrement arrondie à la base de vos préparations. Format: Ø 220 h 50 mm Volume: 1500 ml
SKU: 28.338.13.0065 -
Moules 3D, Nouveautés SIlikomart, Silikomart
PROMISE65
Un moule qui exprime l’union et l’harmonie grâce à sa forme circulaire et sinueuse. Le moule PROMISE65 est composé d’un moule en silicone multiforme qui vous permet de faire six demi-rhumes ou préparations cuites avec un volume de 65 ml chacun et un coupeur pratique à double usage adapté à la création d’inserts et de bases. Un moule multifonctionnel qui permet la création de portions simples, de desserts dans l’assiette ou de desserts de marche originaux. Le moule PROMISE65 est né de la collaboration entre les designers professionnels Silikomart et le chef pâtissier David Vidal.
SKU: 36.320.87.0065 -
Moules 3D, Nouveautés Silikomart, Silikomart
PUZZLE 30-SILICONE MOULD 42X34 H28MM
Un design raffiné et ludique caractérise Puzzle30, le moule exclusif Silikomart Professional avec une flexibilité et une polyvalence incomparables nées de la collaboration avec la chef pâtissière Loretta Fanella. Le moule est composé de 16 cavités d’un volume de 30 ml chacune. Est également fourni un coupe-pâtes en plastique fonctionnel qui vous permet de créer des inserts originaux et / ou des bases de support. Un moule polyvalent avec lequel vous pouvez réaliser des desserts miniatures, des portions individuelles et des assiettes originales. Des jeux fascinants de couleur et de goût pour une préparation imbriquée qui améliore l’expérience et la créativité du professionnel. Ne convient pas pour une utilisation sur des sources de chaleur
SKU: 36.314.87.0065 -
Moules 3D, Moules en silicone, Nouveautés SIlikomart, Nouveautés Silikomart, Silikomart
PYRAMID 11
Le Pyramid 11 est un moule en silicone permettant de réaliser 18 mini-desserts d’un volume de 11 ml chacun. Le moule est également adapté pour une utilisation avec du chocolat afin de créer des bonbons glacés.
SKU: 22.383.87.0065 -
Décor, Dressage, Naturae, Nouveautés SIlikomart, Silikomart
QUADRATO 3.0 MOULE EN SILICONE N°8
Dans cette section, vous trouverez la nouvelle collection de formes, moules en silicone et les dernières nouvelles pour donner forme à des créations uniques, à la fois sucrées et salées. Obtenez votre production au maximum avec Silikomart Professional.
SKU: 33.305.36.0065 -
Décor, Dressage, Naturae, Nouveautés SIlikomart, Silikomart
QUADRATO 4.0- MOULE EN SILICONE N°8
Dans cette section, vous trouverez la nouvelle collection de formes, moules en silicone et les dernières nouvelles pour donner forme à des créations uniques, à la fois sucrées et salées. Obtenez votre production au maximum avec Silikomart Professional.
SKU: 33.306.36.0065 -
Moules 3D, Silikomart
QUADRO -SILICONE MOULD 210X210
Classique et moderne à la fois, le moule QUADRO de la ligne 3Design de Silikomart se caractérise par un style minimaliste et harmonieux. Quadro garantit des résultats impeccables non seulement dans les versions semifreddo et mousse, mais aussi dans les versions cuites au four.
SKU: 20.417.13.0065 -
Moules 3D, Silikomart
QUENELLE 10-STAMPO IN SILICONE N20
Lo stampo QUENELLE10 permette di realizzare 20 quenelle dolci o salate dal volume di 10 ml ciascuna perfette e tridimensionali. La tridimensionalità è resa possibile grazie ad una speciale ed innovativa bordatura posta all’interno dello stampo che è in grado di conferire una forma arrotondata alla base delle preparazioni. Lo stampo QUENELLE10 è ideale tanto per prodotti da forno che in versione gelato o semifreddo.
SKU: 36.325.87.0065 -
Moules 3D, Silikomart
RAGGIO-MOULE EN SILICONE 195H 68MM
Un design particulier et raffiné fait ressortir le moule RAGGIO, de la ligne 3Design de Silikomart. Le motif de rayons vous permettra de créer facilement une décoration délicate qui rendra chaque occasion douce et spéciale. Le moule est pourvu d’une bordure intérieure révolutionnaire qui donne une base légèrement ronde à vos créations. Raggio garantit des résultats impeccables non seulement sous forme de semifreddo ou de mousse, mais aussi dans la version cuite . Misure: Ø 195 h 68 mm Volume: 1530 ml
SKU: 20.362.13.0065 -
Gamme T Plus, Nouveautés SIlikomart, Sélection fin d'année, Silikomart
ROME 525-TPLUS + MOULE 230X55HX50MM NOIR
Gamme T Plus, Nouveautés SIlikomart, Sélection fin d'année, SilikomartROME 525-TPLUS + MOULE 230X55HX50MM NOIR
La nouvelle et innovante technologie TPLUS+ pour créer un moule qui vous permet de réinterpréter le gâteau de voyage dans une clé moderne avec une forme cylindrique tridimensionnelle jamais vue auparavant, une cuisine et une coloration parfaites. Le moule Rome525 est composé de deux éléments totalement bakerables pour créer des produits parfaitement cylindriques qui se déforment avec une extrême facilité grâce aux propriétés antiadhésives du matériau. Excellent pour la préparation du gâteau (il est recommandé de pulvériser le moule avec de l’huile avant utilisation), pelé, laissé et le pain dans une boîte.
SKU: 53.001.20.0165 -
Moules 3D, Silikomart
ROSA 145 – MOULE EN SILICONE N.6 ROSA 70 H 55 MM
Amour, passion, désir, nostalgie, amitié: plusieurs significations en une seule fleur: la rose, la fleur parfaite à offrir en cadeau. La préparation de vos bouquets préférés avec le moule Silikomart Professional ROSA sera un vrai régal pour votre vue et votre goût pour une romance intemporelle, pour un plaisir sans fin. Taille: Ø 70 h 55 mm Volume: 143 ml x 6 tot. 858 ml
SKU: 36.217.87.0065 -
Moules 3D, Silikomart
ROSSO CILIEGIA-MOULE EN SILICONE N6 75X50H45MM
La nouvelle tendance est FRUITÉ! Une série de moules en silicone pour créer des créations juteuses en forme de fruits avec un effet 3D original. De délicieuses cerises rouges vives sont prêtes à être cueillies et deviennent les protagonistes de vos desserts. Chaque cavité du moule Rosso Ciliegia de la ligne 3Design de Silikomart est dotée d’une bordure interne révolutionnaire qui donne une légère forme arrondie à la base de vos préparations. Rosso Ciliegia garantit des résultats impeccables non seulement dans la version semifreddo et mousse, mais aussi avec les créations cuites. Taille: 75X50 H 45 mm Volume: 6 x 105 ml à 630 ml
SKU: 26.260.13.0065 -
Moules 3D, Sélection fin d'année, Silikomart
RUSSIAN TALE – MOULE EN SILICONE 67 H 73 MM + PLASTIC SUPPORT
Moules 3D, Sélection fin d'année, SilikomartRUSSIAN TALE – MOULE EN SILICONE 67 H 73 MM + PLASTIC SUPPORT
De l’architecture traditionnelle orientale à votre laboratoire, ce moule est idéal pour préparer des desserts de bon goût et intemporels. C’est le concept de RUSSIAN TALE de Silikomart Professional composé d’un moule en silicone composé de 5 cavités de 125 ml chacune et d’un support en plastique pour améliorer la stabilité et simplifier son utilisation. Le vrai made in Italy pour garantir de hautes performances et des résultats parfaits. Taille: Ø67 h 73,5 mm Volume: 125 ml x 5 = 625 ml
SKU: 28.311.87.0065 -
Moules 3D, Sélection fin d'année, Silikomart
RUSSIAN TALE 30.MOULE EN SILICONE 41H45MM BLANC
De l’architecture traditionnelle orientale à votre laboratoire, ce moule est idéal pour préparer des desserts de bon goût et intemporels. RUSSIAN TALE30 de Silikomart Professional est un moule composé de 15 cavités de 30 ml chacune, caractérisé par un design unique grâce à sa bordure spéciale et innovante placée dans la partie supérieure de chaque cavité qui donne une forme arrondie particulière à la base des préparations. Taille de la cavité: Ø 41,5 x 45,5 mm Vol .: 30 ml x 15 Tot 450 ml
SKU: 36.280.87.0065 -
Moules 3D, Silikomart
SAKURA ORIGAMI -MOULE EN SILICONE 170H30MM+CUTTER
Conçue avec Kohei Ogata Symbole de beauté, de renaissance et de chance, la fleur de cerisier, Sakura dans la culture japonaise, frappe pour sa délicatesse et sa luminosité. Le moule Sakura Origami600 de Silikomart Professional d’un volume de 600 ml, réintroduit avec une touche contemporaine le tissage des pétales de fleur de cerisier. Dans l’emballage, il y a un cutter en plastique pratique et fonctionnel qui vous permettra de créer la base et les inserts parfaits pour vos créations. Format: Ø 170 H 30 mm Vol .: 600 ml
SKU: 20.382.87.0065 -
Moules 3D, Silikomart
SAMURAI – MOULE EN SILICONE N.6 SAMURAI 70 H 35 MM
Une forme unique et chérie qui a enchanté le comité de la Coupe du Monde de la Pâtisserie à Lyon et qui porte la signature de l’équipe japonaise composée de Kazuhiro Nakayama, Junji Tokunaga et Shinichi Sugita. Maintenant, grâce à Silikomart Professional, il est possible de reproduire cette forme dans votre laboratoire, à la fois en version cuite ou semirouge. Le moule, caractérisé par une combinaison sinueuse de lignes harmonieuses, permet de réaliser des monoportions sans faille ou des desserts plaqués. Format: Ø 70 h 35 mm Volume: 110 ml x 6 = 660 ml
SKU: 36.210.87.0065 -
Moules 3D, Silikomart
SAMURAI 30-STAMPO IN SILICONE N15
Una forma dal design unico e ricercato realizzata in collaborazione con il pastry chef Kazuhiro Nakayama. Lo stampo SAMURAI30, caratterizzato dalla sinuosa combinazione di linee armoniche, permette di realizzare impeccabili mignon o dessert al piatto in versione cotta o semifreddo.
SKU: 36.322.87.0065 -
Moules en silicone, Nouveautés SIlikomart, Nouveautés Silikomart, Sélection fin d'année, Sélection Nouveautés, Silikomart
SAPIN MAGIQUE-SILICONE MOULD N6-67H74 MM
Moules en silicone, Nouveautés SIlikomart, Nouveautés Silikomart, Sélection fin d'année, Sélection Nouveautés, SilikomartSAPIN MAGIQUE-SILICONE MOULD N6-67H74 MM
Offrez une expérience unique à vos convives avec notre moule en silicone en forme de sapin de Noël, une création moderne et élégante. Conçu en collaboration avec le chef pâtissier français Enzo Roussel, ce moule vous permet de réaliser des portions individuelles exceptionnelles. Ajoutez une touche de sophistication à vos desserts festifs grâce à ce moule en silicone de qualité.
SKU: 26.409.13.0065 -
Moules 3D, Silikomart
SATURN – MOULE EN SILICONE 200/70 MM H 45 MM
Moule en silicone alimentaire 100% Made in Italy pour créer des gâteaux de forme originale, caractérisés par un trou central. Idéal à la fois pour la cuisson et la congélation, car il supporte des températures comprises entre 60 ° C (76 ° F) et + 230 ° C (+ 446 ° F). Saturne est parfait pour les préparations sucrées et salées et est extrêmement pratique et polyvalent, ce qui fait de ce moule un outil fondamental pour tout professionnel. Taille: Ø 200 h 45 mm,
SKU: 27.207.87.0065
