Silikomart

Éclairez votre vitrine avec des créations précieuses et parfaites avec GEM1000. Classique et moderne à la fois, le moule GEM1000 vous permet de réaliser des préparations d’un volume de 1000 ml caractérisées par un style simple et harmonieux. Son design unique est dû à la bordure spéciale et innovante placée dans la partie supérieure du moule qui donne une forme arrondie particulière à la base des préparations. GEM1000 est un moule très polyvalent, adapté aux semirouges, aux glaces et aux créations cuites au four. Ce moule peut résister à des températures comprises entre 60 ° C (76 ° F) et + 230 ° C (+ 446 ° F) et il est parfait comme insert pour le moule GEM600 de Silikomart Professional. Un effet étonnant lors de la coupe est garanti! Format: 160 x 160 h 50 mm Volume: 1000 ml

Dédiée à la pâte historique inventée au XVIIIe siècle par l’ambassadeur de la République de Gênes, GENOISE est le moule parfait pour réaliser une pâte friable et légère conçue pour mettre en valeur les mousses et les crèmes. Fabriqué en silicone platinique de haute qualité, ce moule se différencie par son extrême flexibilité qui garantit à la fois une cuisson parfaite et un démoulage, soutenant le professionnel lors de la préparation. GENOISE peut résister à des plages de températures comprises entre 60 ° C (76 ° F) et + 230 ° C (+ 446 ° F), elle convient donc aussi bien au four qu’à la cellule de refroidissement rapide. Taille: ø190 160 H 67 mm Vol .: 1545 ml