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Moules en silicone, Nouveautés Silikomart
OCEAN 1050
Ocean 1050 est le gâteau idéal pour ajouter une touche raffinée et intemporelle à votre vitrine. Le moule est idéal pour les mousses et parfaits élégants. Associez-le au Decor Round 400 pour un insert parfait. Conçu avec Julien Dugourd. ø180 h 53 mm
SKU: 30.476.87.0065 -
Moules 3D, Silikomart
ODE 50.MOULE EN SILICONE N‚°8
Hymne à la pâtisserie, Ode50 incarne les valeurs fondamentales des professionnels haut de gamme qui peuvent se prévaloir de leurs compétences techniques et artistiques. Avec sa forme plate reconnaissable, le moule minimaliste affiche parfaitement l’éclat du dessert. En seulement 2,5 cm de hauteur, ses caractéristiques distinctives permettent de capturer la symphonie du cerveau de son créateur. Chaque création réalisée avec Ode50 met pleinement en valeur l’étendue de votre expertise et en fait le levier idéal pour transmettre votre propre signature. Format: Ø 55 h 25 mm Vol .: 8×50 ml Vol. Tot.: 400 ml
SKU: 36.301.87.0065 -
Décor, Décor, Moules en silicone, Nouveautés SIlikomart, Nouveautés Silikomart, Silikomart
OSIER
OSIER bande graduée pour réaliser des décorations avec un diamètre compris entre ø115 mm et ø180 mm. Peut être découpée à la taille souhaitée grâce aux repères fournis. Parfaitement adaptable aux TOR de ø115 mm à ø180 mm ainsi qu’aux cercles en métal.
SKU: 33.162.87.0065 -
Accessoires, Autres ustensiles, Nouveautés Lacor, Sélection Nouveautés
OUVRE-BOITES “PERFECT”
Cet ouvre-boîte est fabriqué en acier inoxydable 18/10. Il garantit une excellente résistance à la corrosion ainsi qu’aux acides alimentaires et aux sels. L’acier est un matériau lisse, non poreux et très hygiénique, facile à nettoyer.
L’ouvre-boîte Perfect mesure 5 x 4 cm avec une longueur de 17 cm.SKU: 63038 -
Nos Packs, Sélection By Ihssane
Pack Poeles JAVA
Poêle fabriquée en aluminium forgé de grande qualité. Efficacité maximale et économie d’énergie dispose d’un fond diffuseur full induction pour assurer une performance optimale sur tous types de cuisinières avec une répartition de chaleur inégalée. Revêtement antiadhésif (intérieur et extérieur) de grande qualité, renforcé à base de particules de pierre. Sans matériaux lourds et toxiques, respectueux de l’environnement et sans PFOA. Grâce à son fond Full Induction, il est compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l’induction.
SKU: 26828 - 26824 - 26820 -
Nos Packs, Sélection By Ihssane
Pack Poeles ROBUST
PACK POELES ROBUST ALUMINIUM ANTI-ADHESIVE 20 – 24 – 28cm
POELE FABRIQUEE EN ALUMINIUM DE GRANDE QUALITE CONCUES POUR UN USAGE PROFESSIONNEL . DISTRIBUTION OPTIMALE DE LA CHALEUR EN CONSERVANT LES PROPRIETES NUTRITIVES DES ALIMENTS AVEC UNE UTILISATION D’HUILE ET D’ENERGIE MINIMALES. REVETEMENT ANTIADHESIF MULTICOUCHES ECOLOGIQUE ET SANS PFOA. IDEALES POUR UN USAGE CONTINU. LEGERES. MANIABLE ET FACILE A NETTOYER . COMPATIBLE AVEC TOUT TYPE DE CUISINIERES SAUF L’INDUCTIONSKU: 23628 - 23624 - 23620 -
Nos Packs, Sélection By Ihssane
Pack Poeles STILO
Fabriquées en fonte d’aluminium d’une seule pièce. Garantit une résistance maximale et une distribution homogène de la chaleur. Revêtement antiadhésif de grande qualité et écologique, sans PFOA. Renforcée avec une finition en pierre. Pommeau et poignée SOFT TOUCH. Couvercle en verre avec fermeture en silicone. Compatible avec tout type de cuisinières, y compris à induction.
SKU: 27628 - 27624 - 27620 -
Nouveautés Lacor
PANIER VAPEUR EXTENSIBLE POLYPROPYLENE 25CM
Défroisseur Vapeur en Polypropylène sans BPA, Design Innovant en Forme de Fleur, Extensible et Compact, Couleur Grise – Cuisson Saine et Facile
Transformez votre manière de cuisiner avec notre Défroisseur Vapeur en Polypropylène, l’accessoire de cuisine révolutionnaire conçu pour une cuisson à la vapeur optimale. Grâce à sa conception extensible en forme de fleur, ce défroisseur s’adapte automatiquement à la taille de votre casserole, permettant une cuisson uniforme et la conservation des nutriments et vitamines de vos aliments.
Caractéristiques Exceptionnelles :
Matériau de Qualité Supérieure : Fabriqué en polypropylène sans BPA, notre défroisseur est non seulement sûr pour votre santé mais également très résistant à la chaleur.
Conception Auto-Ajustable : Les lames pliantes s’ouvrent et s’ajustent automatiquement pour s’adapter à différentes tailles de casseroles, offrant une flexibilité maximale lors de la cuisson à la vapeur.
Stockage Compact : Se pliant facilement pour un encombrement minimal, ce défroisseur est l’outil idéal pour les cuisines avec un espace de rangement limité.
Stabilité et Sécurité : Doté de trois pieds antidérapants qui protègent la base de votre pot et d’un bouton pour un retrait sécurisé, garantissant une utilisation sans souci.
Cuisson Saine : Conçu pour cuire à la vapeur, il permet de préserver la richesse nutritionnelle et les saveurs naturelles de vos aliments.
Idéal pour les amateurs de cuisine saine et pratique, le Défroisseur Vapeur en Polypropylène est l’outil parfait pour simplifier votre routine culinaire tout en garantissant des plats savoureux et nutritifs.SKU: 60288 -
Décor, Dressage, Nouveautés SIlikomart, Silikomart
PANNOCCHIA 20-MOULE EN SILICONE N°12
Dans cette section, vous trouverez la nouvelle collection de formes, moules en silicone et les dernières nouvelles pour donner forme à des créations uniques, à la fois sucrées et salées. Obtenez votre production au maximum avec Silikomart Professional.
SKU: 36.327.36.0065 -
Coupe-pâtes, Gamme T Plus, Nouveautés SIlikomart, Silikomart
PAPILLON -KIT 2 TPLUS+CUTTERS 185X88 H25 MM NOIR
Coupe-pâtes, Gamme T Plus, Nouveautés SIlikomart, SilikomartPAPILLON -KIT 2 TPLUS+CUTTERS 185X88 H25 MM NOIR
Le coupe-pâtes Papillon conçu pour tasser et cuire directement dans le moule de pâte feuilletée, pâte feuilletée et pâte à croûte courte, tire parti de la technologie du matériau innovant T-Plus, qui garantit une cuisson parfaite jusqu’à une température maximale de 180 °C. Papillon est composé de 2 coupeurs qui, combinés, garantissent un effet tridimensionnel extraordinaire et un design unique. Il est conseillé d’étaler la pâte à une épaisseur de 2,5 mm et de l’utiliser à une température de -5ºC.
SKU: 53.102.20.0165 -
Décor, Nouveautés SIlikomart, Séléction Saint Valentin, Silikomart
PARADIS 37- MOULE EN SILICONE
La technique exclusive imaginée par le MOF Pâtissier Guillaume Mabilleau trouve son expression dans le moule Paradis 37 de Silikomart Professional. Caractérisé par 6 cavités de 37 ml chacune, il permet de rendre les préparations cuites ou semi-froides parfaites pour être glacées. Essayez-le sur les desserts dans l’assiette ou pour créer des décorations uniques qui exciteront la vue et le palais.
SKU: 36.298.87.0065 -
Moules 3D, Silikomart
PARADISE – MOULE EN SILICONE 220/70 H60 MM
Un moule en silicone alimentaire 100% Made in Italy, qui permet de faire un gâteau isible en 14 portions par sa forme très innovante. Il peut être assorti avec Insert Decor Round pour la création de décorations et d’inserts de crème glacée, de sucre, de chocolat ou au four de 12 mesures différentes, 6 de chaque côté, allant de 40 mm (1,57 pouces) à 260 mm (10,23 pouces) avec 20 pas de mm (0,78 pouces). Les deux moules peuvent être utilisés dans le four et dans la cellule de refroidissement rapide (76 ° F à + 446 ° F). Le moule a été récompensé lors de la Coupe du monde de crème glacée 2012.
SKU: 27.227.87.0065
