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Lacor, Nouveautés Lacor, Plaques de cuisson
PLAQUE A INDUCTION SLIM 2000W
Plaque à induction portable à usage domestique, avec une grande capacité de chauffage électromagnétique, pour répondre à diverses possibilités culinaires.
Il dispose d’un verrouillage de sécurité pour les enfants, d’une minuterie et d’un arrêt automatique ainsi que de fonctions de protection en cas d’oubli.
Il s’agit d’une plaque fiable et dotée de contrôles de sécurité avec des avertissements sonores.
Régulateurs de température et de puissance.
Nettoyage :
Très facile à nettoyer, car ses boutons sont tactiles.Caractéristiques :
Puissance : 2000 W.
Tension : 220-240 V / 50-60 Hz.
Niveaux Pot. : 8
Montre : 0-180 min.
Dimensions : 37 x 29,5 x 3,5 cm.
Poids : 2,7 kg.SKU: 69332 -
Décor, Moules en silicone
STENCIL SAKURA
STENCIL SAKURA est le moule développé en collaboration avec le Chef Pâtissier Titouan Claudet pour créer des décorations rapides et parfaites pour les desserts à l’assiette ou les préparations salées. Le moule en silicone platinum ultrafin permet de réaliser en un seul geste des décors à l’épreuve du service.
2 pièces incluses.Mode d’emploi : placer le moule au centre de l’assiette, étaler un gel ou une crème à l’aide d’une spatule et retirer le moule.
Caractéristiques principales
– Facile à utiliser
– Extrêmement flexible et adaptable à tout plat de service
– Ultra-fin et léger
– Lavable au lave-vaisselleSKU: 25.173.36.0065 -
Cuisine, Lacor
LAMPE CHAUFFANTE EXTENSIBLE CONIQUE NOIR
LAMPE CHAUFFANTE EXTENSIBLE CONIQUE NOIR
· Pour un usage professionnel en hôtellerie.
· Maintient les plats au chaud. Chauffe par infrarouges.
· Il est conseillé de maintenir la lampe à une distance de 50 – 60 cm des plats.
· Ampoule pour toutes nos lampes chauffantes.SKU: 69576 -
Décor, Moules en silicone
STENCIL FOGLIA
STENCIL FOGLIA est le moule développé en collaboration avec le Chef Pâtissier Titouan Claudet pour créer des décorations rapides et parfaites pour les desserts à l’assiette ou les préparations salées. Le moule en silicone platinum ultrafin permet de réaliser en un seul geste des décors à l’épreuve du service.
2 pièces incluses.
Mode d’emploi : placer le moule au centre de l’assiette, étaler un gel ou une crème à l’aide d’une spatule et retirer le moule.
Caractéristiques principales
Facile à utiliser
Extrêmement flexible et adaptable à tout plat de service
Ultra-fin et léger
Lavable au lave-vaisselleSKU: 25.171.36.0065 -
Lacor, Nouveautés Lacor, Sélection Nouveautés
CHARIOT DE SERVICE 3 PLATEAUX 8 INOX
Chariot démontable avec 3 plateaux espacés de 270 mm et dont les dimensions totales sont de 550 x 800 x 945 mm.
Présence de 4 roues pivotantes ø 125 mm dont 2 avec freins et 50 kg de charge utile par plateau.
Le chariot démontable est livré à plat et le montage se fait avec vis BTR livrées + clef.SKU: 66349 -
Batteurs
MIXEUR PROFESSIONNEL AVEC BRAS BROYEUR ET FOUET INTERCHANGEABLE
MIXEUR PROFESSIONNEL AVEC BRAS BROYEUR ET FOUET INTERCHANGEABLE – PUISSANCE & POLYVALENCE POUR LES CHEFS
Découvrez le mixeur professionnel idéal pour les cuisines exigeantes ! Conçu avec des matériaux ultra-résistants et de haute qualité, il est parfait pour les casseroles et marmites jusqu’à 100L.
Ergonomie & Sécurité : Poignée ergonomique offrant un contrôle optimal et une sécurité accrue. Dispose d’un régulateur de vitesse variable et d’un bouton de verrouillage pour une utilisation continue et prolongée.
Lames en Acier Inoxydable & Facilité d’Entretien : Le bras broyeur et les lames en acier inoxydable s’installent et se retirent instantanément sans outils, facilitant le nettoyage et l’entretien.
Puissance & Performance : Avec une puissance de 850W et une vitesse ajustable de 8 000 à 18 000 tours/minute, ce mixeur excelle dans la préparation de purées, crèmes, sauces et bien plus encore.
Capacité de Travail Optimale : Son bras broyeur de 30 cm garantit une efficacité maximale pour des préparations en grande quantité (jusqu’à 100L), idéal pour les restaurants, hôtels et cuisines professionnelles.
Le compagnon parfait pour mixer, broyer et fouetter avec une performance inégalée !
SKU: 69976 -
Batteurs
MIXEUR PROFESSIONNEL RAPIDE AVEC BRAS BROYEUR INTERCHANGEABLE SÉRIE 650 W
LACOR – 69932 – MIXEUR PROFESSIONNEL RAPIDE, AVEC BRAS BROYEUR INTERCHANGEABLE, SÉRIE 650 W, VITESSE DE 8 000 À 18 000 TR/MIN, EN ACIER INOXYDABLE, CAPACITÉ DE 80 L, 30 CM.
Optez pour une performance professionnelle avec ce mixeur plongeant multifonction ! Conçu pour répondre aux besoins des chefs et cuisiniers exigeants, il est parfait pour les préparations en grande quantité grâce à sa capacité de 80L et son bras broyeur de 30 cm.
2 en 1 : Bras Broyeur & Fouet Interchangeable
Fabriqué avec des matériaux hautement résistants et de qualité supérieure, ce mixeur offre une polyvalence exceptionnelle. Alternez facilement entre le bras broyeur en acier inoxydable et le bras fouet, sans nécessiter d’outils.Ergonomie & Confort d’Utilisation
Son poignée ergonomique assure une prise en main sécurisée et un contrôle optimal pendant l’utilisation. Parfait pour travailler avec des marmites allant jusqu’à 30 litres, tout en garantissant une utilisation confortable et intuitive.Puissance & Régulation de Vitesse
Avec une puissance de 650W et une vitesse réglable de 8 000 à 18 000 tours/minute, ce mixeur professionnel s’adapte à toutes vos préparations culinaires :
Purées : légumes, pommes de terre, soupes épaisses…
Crèmes : oignons, poivrons, tomates, crème pâtissière…
Sauces : béchamel, mayonnaise, sauces épaisses et onctueuses…Utilisation Continue & Sécurisée
Intégrant un bouton de verrouillage de vitesse, ce mixeur permet une utilisation prolongée et continue sans effort.Entretien Facile
Grâce à son système de démontage instantané, le bras broyeur et les lames en acier inoxydable se retirent facilement pour un nettoyage rapide et efficace.SKU: 69932 -
Faitouts, Lacor
FAITOUT 50 CMS. CHEF CLASSIC
Toute la pièce (corps. Poignées et manches) est fabriquée en inox 18/10 de très haute qualité. Son fond thermo-diffuseur lui confère une haute qualité de cuisson. Epaisseur de 0.7 à 1.2mm. Le couvercle est conçu pour une économie d’énérgie. Compatible avec tous les types de cuisinières. Finition intérieure et extérieure mate. Garantie MAXIMALE en terme de résistance, durabilité et hygiène.
SKU: 50050 -
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Décor, Moules en silicone
STENCIL LINEA
Stencil Linea est le nouveau pochoir développé en collaboration avec le Chef Pâtissier Titouan Claudet, conçu spécialement pour réaliser facilement et rapidement des décorations parfaites pour desserts à l’assiette ou préparations salées. Ces pochoirs fabriqués en silicone platine ultra-fin assurent des décorations précises, élégantes et résistantes au service en une seule étape.
Mode d’emploi : Positionnez le pochoir sur votre assiette, appliquez un gel ou une crème à l’aide d’une spatule, puis retirez délicatement le pochoir pour obtenir une décoration nette et professionnelle.
Le pack contient 2 pochoirs Stencil Linea
SKU: 25.176.36.0065 -
Faitouts, Lacor
FAITOUT 45 CMS. CHEF CLASSIC
Toute la pièce (corps. Poignées et manches) est fabriquée en inox 18/10 de très haute qualité. Son fond thermo-diffuseur lui confère une haute qualité de cuisson. Epaisseur de 0.7 à 1.2mm. Le couvercle est conçu pour une économie d’énérgie. Compatible avec tous les types de cuisinières. Finition intérieure et extérieure mate. Garantie MAXIMALE en terme de résistance, durabilité et hygiène.
SKU: 50045 -
Décor, Moules en silicone
STENCIL PALLONCINO
STENCIL PALLONCINO est le moule développé en collaboration avec le Chef Pâtissier Titouan Claudet pour créer des décorations rapides et parfaites pour les desserts à l’assiette ou les préparations salées. Le moule en silicone platinum ultrafin permet de réaliser en un seul geste des décors à l’épreuve du service.
2 pièces incluses.
Mode d’emploi : placer le moule au centre de l’assiette, étaler un gel ou une crème à l’aide d’une spatule et retirer le moule.
Caractéristiques principales :
Facile à utiliser
Extrêmement flexible et adaptable à tout plat de service
Ultra-fin et léger
Lavable au lave-vaisselleSKU: 25.174.36.0065
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Décor, Moules en silicone
STENCIL FOGLIA
STENCIL FOGLIA est le moule développé en collaboration avec le Chef Pâtissier Titouan Claudet pour créer des décorations rapides et parfaites pour les desserts à l’assiette ou les préparations salées. Le moule en silicone platinum ultrafin permet de réaliser en un seul geste des décors à l’épreuve du service.
2 pièces incluses.
Mode d’emploi : placer le moule au centre de l’assiette, étaler un gel ou une crème à l’aide d’une spatule et retirer le moule.
Caractéristiques principales
Facile à utiliser
Extrêmement flexible et adaptable à tout plat de service
Ultra-fin et léger
Lavable au lave-vaisselleSKU: 25.171.36.0065 -
Décor, Moules en silicone
STENCIL CUORE
Stencil Cuore est le moule développé en collaboration avec le Chef Pâtissier Titouan Claudet pour créer des décorations rapides et parfaites pour les desserts à l’assiette ou les préparations salées. Le moule en silicone platinum ultrafin permet de réaliser en un seul geste des décors à l’épreuve du service.
2 pièces incluses.
Mode d’emploi : placer le moule au centre de l’assiette, étaler un gel ou une crème à l’aide d’une spatule et retirer le moule.Caractéristiques principales :
Facile à utiliser
Extrêmement flexible et adaptable à tout plat de service
Ultra-fin et léger
Lavable au lave-vaisselleSKU: 25.172.36.0065 -
Décor, Moules en silicone
STENCIL SAKURA
STENCIL SAKURA est le moule développé en collaboration avec le Chef Pâtissier Titouan Claudet pour créer des décorations rapides et parfaites pour les desserts à l’assiette ou les préparations salées. Le moule en silicone platinum ultrafin permet de réaliser en un seul geste des décors à l’épreuve du service.
2 pièces incluses.Mode d’emploi : placer le moule au centre de l’assiette, étaler un gel ou une crème à l’aide d’une spatule et retirer le moule.
Caractéristiques principales
– Facile à utiliser
– Extrêmement flexible et adaptable à tout plat de service
– Ultra-fin et léger
– Lavable au lave-vaisselleSKU: 25.173.36.0065 -
Décor, Moules en silicone
STENCIL RAMO
Stencil Ramo est le nouveau pochoir conçu en collaboration avec le Chef Pâtissier Titouan Claudet, parfait pour réaliser rapidement des décorations élégantes et précises sur des desserts à l’assiette ou des préparations salées. Fabriqué en silicone platine ultra-fin, ce pochoir assure des motifs nets et professionnels, résistants au service en une seule étape.
Mode d’emploi : placez le pochoir sur l’assiette, appliquez un gel ou une crème à l’aide d’une spatule, puis retirez délicatement le pochoir pour révéler une décoration parfaite.
Le pack contient 2 pochoirs Stencil Ramo.
SKU: 25.182.36.0065 -
Décor, Moules en silicone
STENCIL PALLONCINO
STENCIL PALLONCINO est le moule développé en collaboration avec le Chef Pâtissier Titouan Claudet pour créer des décorations rapides et parfaites pour les desserts à l’assiette ou les préparations salées. Le moule en silicone platinum ultrafin permet de réaliser en un seul geste des décors à l’épreuve du service.
2 pièces incluses.
Mode d’emploi : placer le moule au centre de l’assiette, étaler un gel ou une crème à l’aide d’une spatule et retirer le moule.
Caractéristiques principales :
Facile à utiliser
Extrêmement flexible et adaptable à tout plat de service
Ultra-fin et léger
Lavable au lave-vaisselleSKU: 25.174.36.0065 -
Décor, Moules en silicone
STENCIL LINEA
Stencil Linea est le nouveau pochoir développé en collaboration avec le Chef Pâtissier Titouan Claudet, conçu spécialement pour réaliser facilement et rapidement des décorations parfaites pour desserts à l’assiette ou préparations salées. Ces pochoirs fabriqués en silicone platine ultra-fin assurent des décorations précises, élégantes et résistantes au service en une seule étape.
Mode d’emploi : Positionnez le pochoir sur votre assiette, appliquez un gel ou une crème à l’aide d’une spatule, puis retirez délicatement le pochoir pour obtenir une décoration nette et professionnelle.
Le pack contient 2 pochoirs Stencil Linea
SKU: 25.176.36.0065 -
Décor, Moules en silicone
STENCIL FIORE DI LOTO
Stencil Fiore Di Loto est le nouveau pochoir conçu en collaboration avec le Chef Pâtissier Titouan Claudet, idéal pour créer rapidement des décorations élégantes et précises sur des desserts à l’assiette ou des préparations salées. Fabriqué en silicone platine ultra-fin, ce pochoir garantit des motifs nets et professionnels, résistants au service en un seul geste.
Mode d’emploi : placez le pochoir sur l’assiette, appliquez un gel ou une crème à l’aide d’une spatule, puis retirez délicatement le pochoir pour révéler une décoration parfaite.
Le pack contient 2 pochoirs Stencil Fiore Di Loto.
SKU: 25.181.36.0065 -
Décor, Moules en silicone
STENCIL MIELE
Stencil Miele est le nouveau pochoir conçu en collaboration avec le Chef Pâtissier Titouan Claudet, parfait pour réaliser rapidement des décorations précises et raffinées sur des desserts à l’assiette ou des préparations salées. Conçu en silicone platine ultra-fin, ce pochoir garantit des motifs nets et professionnels, tout en étant résistant au service.
Mode d’emploi : placez le pochoir sur l’assiette, appliquez un gel ou une crème à l’aide d’une spatule, puis retirez délicatement le pochoir pour révéler une décoration parfaite.
Le pack contient 2 pochoirs Stencil Miele.
SKU: 25.178.36.0065
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Décor, Naturae, Nouveautés Silikomart, Silikomart
BOTANICA-NATURAE
Botanica présente deux formes différentes dans chaque moule, offrant de nombreux modèles avec un seul moule. Il s’utilise aussi bien avec de la « pâte à cigarette » qu’avec du chocolat pour créer des décors élégants et raffinés. Il est utile pour décorer les plats, entrées et seconds plats, pour créer des apéritifs originaux ou pour donner une touche raffinée aux desserts à l’assiette.h1,5 mm, Ø84 mm46 mm. Cavité : 34
SKU: 33.316.36.0065 -
Décor, Naturae, Nouveautés Silikomart, Silikomart
MELA&PERA-NATURAE
Mela&Pera présente deux formes différentes dans chaque moule, offrant de nombreux modèles avec un seul moule. Il s’utilise aussi bien avec de la « pâte à cigarette » qu’avec du chocolat pour créer des décors élégants et raffinés. Il est utile pour décorer les plats, entrées et seconds plats, pour créer des apéritifs originaux ou pour donner une touche raffinée aux desserts à l’assiette.
SKU: 33.317.36.0065 -
Décor, Dressage, Naturae, Nouveautés SIlikomart, Silikomart
PEPERONCINO 13- MOULE EN SILICONE N°12
Dans cette section, vous trouverez la nouvelle collection de formes, moules en silicone et les dernières nouvelles pour donner forme à des créations uniques, à la fois sucrées et salées. Obtenez votre production au maximum avec Silikomart Professional.
SKU: 36.329.36.0065 -
Décor, Naturae, Nouveautés Silikomart, Silikomart
POMODORINO 14 – NATURAE
Pomodorino14 évolue autour du concept de réinterprétation des éléments de la nature afin de façonner une vision innovante du goût. Il peut être utilisé pour des apéritifs, des plats principaux ou des entrées spéciales. Il est très polyvalent et peut être utilisé avec des mousses, des crèmes et des préparations qui rappellent la forme ou, pourquoi pas, avec autre chose qui crée un contraste, laissant ainsi libre cours à la créativité du professionnel. Les préparations peuvent être stockées et prêtes à l’emploi selon la demande, réduisant ainsi les temps de traitement au col. h25mm, Ø31mm
Cavité : 18
Vol. Cavité : 14 ml
SKU: 36.376.36.0065 -
Décor, Naturae, Nouveautés Silikomart, Silikomart
PORCINO – NATURAE
Porcino évolue autour du concept de réinterprétation des éléments de la nature afin de façonner une vision innovante du goût. Il peut être utilisé pour des apéritifs, des plats principaux ou des entrées spéciales. Il est très polyvalent et peut être utilisé avec des mousses, des crèmes et des préparations qui rappellent la forme ou, pourquoi pas, avec autre chose qui crée un contraste, laissant ainsi libre cours à la créativité du professionnel. Les préparations peuvent être stockées et prêtes à l’emploi selon la demande, réduisant ainsi les temps de traitement au col. 36mm x 59mm x h18mm. Cavité : 2. Vol. Cavité : 13 ml
SKU: 36.401.36.0065 -
Décor, Naturae, Nouveautés Silikomart, Silikomart
VERZA 12-NATURAE
Verza12 évolue autour du concept de réinterprétation des éléments de la nature afin de façonner une vision innovante du goût. Il peut être utilisé pour des apéritifs, des plats principaux ou des entrées spéciales. Il est très polyvalent et peut être utilisé avec des mousses, des crèmes et des préparations qui rappellent la forme ou, pourquoi pas, avec quelque chose d’autre qui crée un contraste, laissant ainsi libre cours à la créativité du professionnel.Les préparations peuvent être stockées et prêtes à l’emploi selon la demande, réduisant ainsi les temps de traitement au passage.h5mm, Ø70mm. Cavité : 12. Vol. Cavité : 12ml
SKU: 33.318.36.0065
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Batteurs, Lacor, Nouveautés Lacor, Sélection By Ihssane
BLENDER ELECTRIQUE 700 W1.5L
Idéal pour élaborer tous types de jus, smoothies, soupes, sauces, crèmes, granités, etc. Puissant moteur de 700 W pour mixer, mélanger et triturer de façon rapide et efficace. 2 vitesses + Pulse, sélection de la vitesse souhaitée avec le bouton rotatif. Vitesse PULSE pour mixer à la vitesse maximum. Bol en verre avec graduation (ml / cups / oz) de grande qualité résistant aux rayures de 1,50 L avec fermeture de sécurité. Verre mesureur de 50 ml / 1-3/4 oz. 4 lames lisses démontables en acier inoxydable de grande qualité. Pieds antidérapants, qui apportent une stabilité lors de l’utilisation.
SKU: 69587 -
Casseroles, Lacor
CASSEROLE ECO-CHEF D.20X9 CMS.
Toute la pièce (corps. Poignées et manches) est fabriquée en inox 18/10 de très haute qualité. Son fond thermo-diffuseur lui confère une haute qualité de cuisson. Epaisseur de 0.6 à 1mm. Le couvercle est conçu pour une économie d’énérgie. Compatible avec tous les types de cuisinières. Finition intérieure et extérieure mate. Garantie MAXIMALE en terme de résistance, durabilité et hygiène.
SKU: 57220 -
Cocottes à pression, Cuisson
COCOTTE EASY
Cocotte Easy de Lacor est fabriqué en acier inoxydable 18/10 de haute qualité.
Elle est dotée un système d’ouverture et de fermeture facile à seule main.
Elle contient des indications de hauteur minimale et maximale pour la nourriture.
Ses poignées sont fabriquées en Bakélite et ne chauffent pas.
Elle possède un fond sandwich entièrement encapsulé, pour une répartition de la chaleur plus uniforme.
Peut être utilisée sur tous les types de feu, y compris les plaques à induction.
Profitez d’une cuisine de style professionnel avec la marque Lacor !
SKU: n/a
